甘辛！ひき肉とタケノコの春雨炒め
Hisa:D @cook_40168106
オイスターソースのコクが素材の味を引き立たせ、筍の食感も嬉しい一品。高カロリーになりがちなひき肉炒めも春雨でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
高カロリーになりがちなひき肉の炒めものに春雨を入れて、ヘルシーに！と思い、つくりました。今では我が家の定番レシピです。
オイスターソースで味付けするので、お手軽にコク旨の本格的な味が楽しめます。
甘辛！ひき肉とタケノコの春雨炒め
オイスターソースのコクが素材の味を引き立たせ、筍の食感も嬉しい一品。高カロリーになりがちなひき肉炒めも春雨でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
高カロリーになりがちなひき肉の炒めものに春雨を入れて、ヘルシーに！と思い、つくりました。今では我が家の定番レシピです。
オイスターソースで味付けするので、お手軽にコク旨の本格的な味が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は水でもどし、細切りにする。春雨は５センチ程度に切り、熱湯でもどし、水気を切る。タケノコは水洗いし、水気を切る。
- 2
にんにくとしょうがはみじん切りにし、フライパンに油（分量外）を熱し、香りが出るまで炒める。
- 3
2にひき肉を加えて炒め、火が通ったら、１を加えて、さらに炒める。
- 4
合わせた★を３に加え、よく混ぜたら、水で溶いた片栗粉を加え、さっと炒めて火を止める。
- 5
レタスなどとともに、お皿に盛りつければ出来上がり。
-
- 6
ご飯の上に乗せて、丼にしてもおいしいですよ。
-
コツ・ポイント
椎茸はなるべく少量の水でもどしてください。豆板醤の量はお好みで変えてください。
春雨は炒めすぎない方が美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082620
