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ほうれん草のペスカトーレスープ✨
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ほうれん草のペスカトーレスープ✨-レシピのメイン写真

ほうれん草のペスカトーレスープ✨

yae☆☆☆
yae☆☆☆ @cook_40213134

ほうれん草が赤いトマトに映えるペスカトーレスープです
このレシピの生い立ち
ほうれん草をおしゃれに食べたかったので作りました。

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ほうれん草のペスカトーレスープ✨

yae☆☆☆
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材料

  1. トマトホール缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. しめじ 1/2
  4. イカ 1~2はい
  5. ベーコン お好み量
  6. ほうれん草 多め(湯がいておく)
  7. コンソメ 1
  8. 水 1/2缶(トマト缶利用)
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ローリエ 2枚
  11. ドライバジル 適量
  12. ケチャップ お好み量
  13. ハチミツ 少々
  14. 酒 ぐるーっくらい
  15. タバスコ お好み量
  16. パルメザンチーズ 多め
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はした湯でしておきます。

  2. 2

    具材を適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    鍋に油を敷き、玉ねぎとしめじを炒めます。

  4. 4

    イカとベーコンを更に加え、ニンニクチューブを3cm入れます。

  5. 5

    トマト缶を加え、缶の半分まで水を入れて加え、コンソメを入れて、ローリエと酒を入れて煮込みます。

  6. 6

    味を見てケチャップとハチミツを加えます。

  7. 7

    ブラックペッパーとドライバジルとタバスコを加えて味を見て良ければ湯がいたほうれん草とパルメザンチーズを加えて完成です。

コツ・ポイント

味の調節

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yae☆☆☆
yae☆☆☆ @cook_40213134
2017/03/11 11:08に公開
よろしくお願いします❤
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