菜の花は3㎝位の長さでカットします。アサリは砂抜きして待機…。

お湯を沸かして塩をひとつまみ…菜の花をサッと茹でます。ホントにサッと…30秒位でOKです。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を加えて香りを出します。香りが出たらアサリを加えて炒めます。

アサリが開いたらパスタの茹で汁を大さじ5杯ほど入れて軽く塩コショウ…最後に菜の花を加えます。

パスタを投入〜(^^)絡める様に炒めて味見…。
薄かったら塩コショウで調整を…。お好みで粗挽き胡椒、タバスコを添えて…