作り方
- 1
ごぼうは、斜めに切って
茹でておきます。
(茹でておくことで味が染みやすくなる) -
- 2
根昆布は水で戻し、結んできります。結ぶ時は、ゆるく結ぶこと★火が通りやすく味が染みやすくなる。
-
- 3
鍋にだし汁を沸かし、調味料と具材を入れて煮込みます。
-
- 4
落としぶたをして
汁気がなくなるまで煮たら完成★ -
コツ・ポイント
落としぶたをするのがポイント★
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊沖縄在住★ズボラ主婦料理は自分流で簡単な料理ばかりです★※COOKPAD再登録しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶またよろしくお願いします♥＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊♪*
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