★鶏手羽元の南蛮焼き

umemodoki @cook_40037736
南蛮ダレに漬けて焼くだけなので、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きなので、南蛮ダレに漬けて鶏肉を焼いてみようかと・・・
作り方
- 1
★印を鍋に入れ、一煮立ちさせ、良く冷ます。
鶏肉をビニール袋に入れ、南蛮ダレを注ぐ。 半日位、冷蔵庫で浸け込む。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べる。
蓋をして弱火で、中まで十分に焼く。 - 3
最後に蓋を取り、中火でこんがり焦げ目を付ける。
コツ・ポイント
鶏手羽元は、骨の周りが焼け難いので、蓋をして弱火でじっくり焼きます。
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