鮭を２つに切って、食べやすい大きさにして、フライパンにオリーブオイルをひいて両面焼く。

南蛮タレを作る。

両面焼けた状態。

作った南蛮タレを鮭のフライパンに入れる。

玉ねぎスライスを水で晒して、水を切って、皿に入れておき、

鮭と南蛮タレを上から乗せて玉ねぎに味をつける。