簡単お惣菜♪高菜と豚挽き肉の炒り煮
HIME0708 @cook_40078003
アツアツご飯にのせて。混ぜておにぎり、おにぎりの具、チャーハンに。フランス生地にはさんでおやき風に焼いても美味しい♪
このレシピの生い立ち
普通の高菜炒めに少しボリュームをつけたかったため☆
アプリでひらく作り方
- 1
汁をしぼり、高菜を細かく刻む。唐辛子は種をのぞき、輪切りにする。
- 2
熱したフライパン（なべ）に、 ごま油を入れ なじんだら、ひき肉を入れ、火が通るまで中火で炒める。
- 3
唐辛子、高菜を入れ、軽く炒めたら、醤油、お酒を入れ汁気がなくなるまで炒り煮して、火を止め、お好みで白ゴマをふる。
- 4
コツ・ポイント
高菜の味が濃く、気になる場合は、
半日ぐらい水に浸して水気を絞ってから
お使いくださいネ。
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