きのこ入り海鮮中華丼
ezcook @cook_40090020
海鮮盛り合わせときのこを入れた 中華風海鮮丼の作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
週末の一品料理として中華風の海鮮丼の作り方をご紹介します。案外に簡単なので、一応挑戦してみてください（＾−＾）
アプリでひらく作り方
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海鮮盛り合わせは流水で洗って水気を切っておき、
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野菜は適当な大きさに切ります。
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片栗粉は水に入れて溶かしておきます。
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中華なべに油を引き、にんにく、唐辛子、長ネギを入れて炒め、
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- 5
きのこと野菜を入れて炒め、
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海鮮盛り合わせを入れて炒めます。
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水(だし汁)は具材が浸るぐらいまで入れて煮ます。
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- 8
片栗粉と醤油、オイスターソース、塩、コショウを入れ、濃度合わせと味付けをした後、
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最後にごま油を入れます。
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中華風海鮮丼の出来上がり!
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鉄鍋にご飯と海鮮ソースを入れて軽く加熱します。
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潮の香りがする海鮮丼が完成
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コツ・ポイント
海鮮盛り合わせは個人の好みに合わせて入れてもいいです。
肉をいれてもいいです。
中華鍋ではなくて普通のフライパンを使ってもいいです。
ごま油も個人の好みなので、入れなくてもいいと思います。
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