玉ねぎをくし切り、キャベツ、ピーマン乱切り。長ネギ斜め切りにしておきます。

豚肉を一口大に切り、生姜、片栗粉、醤油で下味を付けときます。

フライパンに油を入れ煙が出るくらい熱したら具材を全て炒め合わせます。

具材にあらかた火が通ったら１度火を止めタレを投入、全体をかき混ぜ再点火。煮詰めて全体がトロリとしたら完成です。