鮭の味噌マヨ★ホイル焼き
村咲ゆかり @cook_40214212
味噌マヨソースが鮭と相性抜群です！ボリュームもあって、食べごたえがあります★
このレシピの生い立ち
味噌だけでは辛いので、マヨを入れてまろやか味にしてみました。
鮭の味噌マヨ★ホイル焼き
味噌マヨソースが鮭と相性抜群です！ボリュームもあって、食べごたえがあります★
このレシピの生い立ち
味噌だけでは辛いので、マヨを入れてまろやか味にしてみました。
作り方
- 1
長ネギを斜めの薄切りに、しめじは石づきを除いて手でほぐしておく。
- 2
フライパンに油をひいて熱し、１の材料と酒を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
２に●を加えて、いためながらなじませる。
- 4
アルミホイルに鮭を１切れづつ置き、上から３をのせて口を閉じる。
- 5
フライパンに並べて、アルミホイルの半分程度まで水を入れ、蓋をして強火で蒸し焼きにして約10分加熱。
- 6
アルミホイルを開いて、中まで火が通っていれば出来上がり★
コツ・ポイント
■フライパンで蒸し焼きにしましたが、オーブントースターで焼いてもＯＫです。
■やさいはしめじを使ってますが、お好きなものでアレンジしてみてください♪
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