作り方
- 1
ネギを５cm長さに切り、太いものは半分に切っておく。イカは食べやすく、ピーマンは乱切りに切る。
- 2
フライパンにネギをしいて、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 3
ネギに焼き目を付ける。
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- 4
ピーマンを入れて炒め、更にイカを加えて、炒める。
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コツ・ポイント
イカは、塩辛を作った残りを使いました。
ネギは焼き目を付けて、香ばしく♪
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