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色鮮やか豆ご飯
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色鮮やか豆ご飯-レシピのメイン写真

色鮮やか豆ご飯

サリーちゃん♪
サリーちゃん♪ @cook_40217784

見た目が綺麗な豆ご飯です
このレシピの生い立ち
最初に豆を入れて炊くと、どうしても豆の色が変わってしまうので、見た目が鮮やかな豆ご飯にしたくて。

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最初に豆を入れて炊くと、どうしても豆の色が変わってしまうので、見た目が鮮やかな豆ご飯にしたくて。

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見た目が綺麗な豆ご飯です
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最初に豆を入れて炊くと、どうしても豆の色が変わってしまうので、見た目が鮮やかな豆ご飯にしたくて。

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材料

好きな人数分
  • ご飯 炊いた分
  • グリーンピース 好きなだけ
  • 塩 炊飯時にひとつまみ。茹でる時に適量。
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く時に、塩をひとつまみ入れ混ぜておく。

  2. 2

    グリーンピースを鞘から剥き、沸騰したお湯で固めに塩茹でする。(2分くらいで一粒食べて固さを確認)

    • 色鮮やか豆ご飯作り方2写真
  3. 3

    ご飯が炊けたら、茹でて湯切りした豆を炊飯器に入れ、混ぜて蒸らす。

  4. 4

    色鮮やかな豆ご飯の完成。

    • 色鮮やか豆ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

豆と一緒にちりめんじゃこを混ぜても美味しいですよ。
ただし、ちりめんじゃこに塩気があるので、炊飯時の塩は入れなくても良いと思います

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サリーちゃん♪
サリーちゃん♪ @cook_40217784
2017/03/11 04:28に公開
料理やお菓子作りが大好きなので、暇さえあればキッチンに立ってます°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
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このレシピのキーワード

ご飯 グリーンピース

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