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オイスターな野菜たち♪-レシピのメイン写真

オイスターな野菜たち♪

1314りん
1314りん @cook_40037643

野菜をふんだんに使った簡単野菜炒めです。オイスターソースを使えば、味付けもとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダを作った時の残りの野菜を上手に使い切るお料理はないかな~と思い、オイスターソースを使った野菜炒めを作ってみる事にしました。

野菜をふんだんに使った簡単野菜炒めです。オイスターソースを使えば、味付けもとっても簡単です♪
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1314りん
1314りん @cook_40037643

野菜をふんだんに使った簡単野菜炒めです。オイスターソースを使えば、味付けもとっても簡単です♪
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バーニャカウダを作った時の残りの野菜を上手に使い切るお料理はないかな~と思い、オイスターソースを使った野菜炒めを作ってみる事にしました。

野菜をふんだんに使った簡単野菜炒めです。オイスターソースを使えば、味付けもとっても簡単です♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/5本
  4. ブロッコリー 1房
  5. アスパラガス 1束
  6. 季錦記オイスターソース 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. ごま油 適量
  9. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に切り、軽く塩をする。

    • オイスターな野菜たち♪作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスとブロッコリーは茹でておく。

    • オイスターな野菜たち♪作り方2写真
  3. 3

    人参と大根は短冊切りにしておく。

    • オイスターな野菜たち♪作り方3写真
  4. 4

    ごま油を引いたフライパンで豚バラ肉、人参、大根を炒め、アスパラガス、ブロッコリーを加え、オイスターソース、みりんで味付け

    • オイスターな野菜たち♪作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーとアスパラガスは味付けする直前に入れて下さい。

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1314りん
1314りん @cook_40037643
2009/09/23 05:34に公開
色々な方のレシピを参考にし、少しでも工夫が出来たら良いなと思っています。どうぞ宜しくお願い致します。
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