カルボナーラ!?マヨ焼きそば

Mama☆4Kids @cook_40039152
見た目と食感カルボナーラ。だけど焼きそば!
このレシピの生い立ち
残り物で一人ランチを考えて、冷蔵庫で目についたものをいろいろ入れて作ってみました。ソース味じゃない焼きそばにしたくて、マヨネーズを使ってみたら、意外な美味しさ♪
カルボナーラ!?マヨ焼きそば
見た目と食感カルボナーラ。だけど焼きそば!
このレシピの生い立ち
残り物で一人ランチを考えて、冷蔵庫で目についたものをいろいろ入れて作ってみました。ソース味じゃない焼きそばにしたくて、マヨネーズを使ってみたら、意外な美味しさ♪
作り方
- 1
キャベツとハムは細切り、豆腐は水切り、卵はといておく。
- 2
フライパンを温め、マヨネーズを落として、キャベツとハムを炒め塩こしょうする。
- 3
豆腐を潰しながら加える。焼きそばを加えて、酒を回しかけてほぐし、炒める。
- 4
全体に火が通ってきたら、卵を回し入れる。味をみて、マヨネーズを足す。
- 5
火を止めてしょうゆを回しかけ、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼きそばじゃなく、豆腐一丁でも美味しい炒めものになりそうです。
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