鮭のムニエル

鮭は総合調味料をまぶし、(１枚につき小さじ1杯）小麦粉を両面に薄くつけます。

フライパンにオリーブオイルをひき、熱くなってきたら鮭を入れ、中火にして蓋をし、両面を蒸し焼きにします。

火が通ったら、皿に取り、付け合わせの野菜を盛り、出来上がりです。

仕上げにオリーブオイルを上からかけてみました。
きれいでしょ。