鯖＠サバ缶とズッキーニのパスタ ビアンコ
サバの水煮缶を使ったお手軽お魚入りパスタのビアンコ版を作りました。ハーブとガーリックを効かせて♪
このレシピの生い立ち
話題のサバ水煮缶を使って、お魚入りのトマト ソースのスパゲティ (ロッソ) を作ったところ好評だったので、そのビアンコ版を作りました。
姉妹レシピは「レシピID : 19008658」です。(宣伝♪）個人的にはこちらのビアンコの方が好きかも♪
鯖＠サバ缶とズッキーニのパスタ ビアンコ
サバの水煮缶を使ったお手軽お魚入りパスタのビアンコ版を作りました。ハーブとガーリックを効かせて♪
このレシピの生い立ち
話題のサバ水煮缶を使って、お魚入りのトマト ソースのスパゲティ (ロッソ) を作ったところ好評だったので、そのビアンコ版を作りました。
姉妹レシピは「レシピID : 19008658」です。(宣伝♪）個人的にはこちらのビアンコの方が好きかも♪
作り方
- 1
ズッキーニはピーラーなどでところどころ皮をむき、しましまの状態にして好きな大きさに切る。
-
- 2
スパゲティはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
- 3
オリーブ オイルと薄切りにしたにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。香りを出すように、こげないようにする。
- 4
3) のフライパンにズッキーニを入れ、続いてサバ缶を入れて炒める。お好みで鷹の爪、あればケッパーを入れる。
- 5
4) のフライパンに白ワインかお酒を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。水分が足りなければパスタの茹で汁を加える。
- 6
フライパンの火をとめて、茹でたてのパスタを入れて混ぜる。
- 7
お皿に盛って、あればカイワレ菜やパセリなどのグリーンを飾る。
- 8
2013 年 11 月 8 日、カテゴリ掲載されました♪
コツ・ポイント
ズッキーニとサバ缶のソースを作った熱々のフライパン (火にかけていない状態）に茹でたて熱々のパスタを入れて手早く混ぜて下さい。
まぜたら、即座にお皿に盛って、さっそく食べましょう！
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