黒酢で作る!酢豚

虎よ虎よ! @cook_40096253
ケチャップを使わない酢豚です。
このレシピの生い立ち
レトルトパウチ惣菜(※)のパッケージに記載されている材料を参考にして作ってみました。
※丸美屋中華の素シリーズ「黒酢酢豚の素」
黒酢で作る!酢豚
ケチャップを使わない酢豚です。
このレシピの生い立ち
レトルトパウチ惣菜(※)のパッケージに記載されている材料を参考にして作ってみました。
※丸美屋中華の素シリーズ「黒酢酢豚の素」
作り方
- 1
豚肉は一口大に折りたたんで、小麦粉をまぶす。
- 2
玉ねぎ・人参・ピーマンは乱切りにする。
- 3
フライパンにごま油。豚肉の片面を炒めて裏返す。
- 4
豚肉を端に寄せて、玉ねぎと人参を炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ったら、ピーマンを加えて炒める。
- 6
■合わせ調味料を入れて煮立て、とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
片栗粉はすぐに沈殿するので、合わせ調味料は入れる直前によくかき混ぜてください。
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