ベトナム揚げ春巻き「チャーゾー」
パーティーにもピッタリ！みんなでわいわい包んで‼︎
このレシピの生い立ち
ベトナム料理で1番好きなチャーゾーをお家で食べたくて。
作り方
- 1
えびを粗めにたたくようにきざみ、豚、鶏ひき肉を加え塩コショウ、にんにく、ナンプラーを加えよく混ぜる
- 2
よく混ぜた具に片栗粉を混ぜ、湿らせたライスペーパーで包み揚げる
- 3
出来上がった春巻きをサニーレタスで包みお好みできゅうりやスライスしたにんじん、パクチーも一緒にくるむ
-
- 4
水で薄めたナンプラーにスライスにんにくとたかのつめをいれたタレまたはスイートチリソースをつけて食べる
コツ・ポイント
小ぶりに作ると食べやすいです
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思いつきとありあわせの産物ですがとってもおいしかったです(*^。^*) たれも準備したのですが，つけなくてもおいしかったです．
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