甘酒入りごろごろポテトサラダ

Name: 甘酒入りごろごろポテトサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋（中） ２個; 人参（中） １本; きゅうり 1/2本; ウィンナソーセージ 4本; キューピーマヨネーズ 大さじ４; 手作り甘酒 大３

甘党なので、ゴロゴロポテトサラダに手作り甘酒を入れてみました。
このレシピの生い立ち
保存していた甘酒の全量を入れてみました。期待していた味が出ました。

材料

３人分

手作り甘酒は、例えばレシピＮｏ.4977309を参照。わたしは甘くしたいので、さらに焼酎も入れて発酵させています。市売品を使うなら水っぽくなるのを避け、少量でいいと思います。

2018/10/07 08:12に公開

　四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。

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