じゃが芋は皮をむきさいの目に、にんじんも皮をむき乱切りにする。

鍋に水を入れ、最初に人参を沸騰して２分ほどしたら、じゃが芋を入れ柔らかくなるまで茹でる。

茹で終わったら水を切り、ボールに入れて乱切りにしたきゅうりと細かく切ったウィンナソーセージを加える。

マヨーネーズで和え、好みの量の手作り甘酒を入れる。