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ふわぱりベーコンエピ
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ふわぱりベーコンエピ-レシピのメイン写真

ふわぱりベーコンエピ

ドキドキキッチン
ドキドキキッチン @cook_40086288

妻です。さ~て、今日のレシピは…『ハードなエピは子どもが食べづらい!ふわぱりにしましょ♪』です。
このレシピの生い立ち
ベーコンエピって…おいしいですよねぇ(^▽^)

妻です。さ~て、今日のレシピは…『ハードなエピは子どもが食べづらい!ふわぱりにしましょ♪』です。
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ふわぱりベーコンエピ

ドキドキキッチン
ドキドキキッチン @cook_40086288

妻です。さ~て、今日のレシピは…『ハードなエピは子どもが食べづらい!ふわぱりにしましょ♪』です。
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ベーコンエピって…おいしいですよねぇ(^▽^)

妻です。さ~て、今日のレシピは…『ハードなエピは子どもが食べづらい!ふわぱりにしましょ♪』です。
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ベーコンエピって…おいしいですよねぇ(^▽^)

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材料

4個
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 10g
  3. 砂糖 10g
  4. 塩 3g
  5. ドライイースト 3g
  6. 水 140cc
  7. ベーコン 4枚
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作り方

  1. 1

    ベーコン以外の材料をHBで一次発酵まで

  2. 2

    四分割して丸めて、10分ベンチタイム

  3. 3

    楕円に伸ばし、ベーコンを巻き巻き。
    あまり大きく広げなくても、巻きながら少し引っ張れば大丈夫です。

  4. 4

    エピの形にキッチンばさみで、ちょきちょき

  5. 5

    2倍近く膨らむまで、二次発酵

  6. 6

    190℃で13~15分焼成したら出来上がり(^○^)

  7. 7

    2014.4.17 水の分量を追記。
    まさかの記入漏れ…印刷していただいた方、スミマセン( ´△`)

コツ・ポイント

ベーコンがおいしいと、旨味たっぷりのエピになります!
今回は燻製のかおりがするベーコンで作りました(^_^)b

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ドキドキキッチン
ドキドキキッチン @cook_40086288
2013/10/06 00:57に公開
2010年8月8日入籍2010年10月10日披露宴2011年6月23日息子ちゃんその①誕生。2013年7月17日息子ちゃんその②誕生。2018年9月11日息子ちゃんその③誕生。COOKPADでほかの方のレシピを見ながら作り始めても、いつの間にかレシピを外れてしまうという特技(笑)をもってます。そのため、参考にしたレシピにつくれぽ投稿ができない日々…
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