甘さ控えめカボチャのカップケーキ♪
みゅうみゅう♪ @cook_40062562
ふわほろの仕上がりになります♪ また、分量が多いので少なく作りたい場合は半分や1/3からお試しくださいませ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてお友達へのプレゼントとして作りました♡
甘さ控えめカボチャのカップケーキ♪
ふわほろの仕上がりになります♪ また、分量が多いので少なく作りたい場合は半分や1/3からお試しくださいませ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてお友達へのプレゼントとして作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
蒸したカボチャを皮方面と身方面にわける。皮方面はこんな感じです。
身方面はしっかり潰します。 -
- 2
潰した方に玉子砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます。もったりしてきたらサラダ油→混ぜ→生クリーム→混ぜ→牛乳→混ぜ混ぜします。
-
- 3
全粒粉を入れゴムベラでさっくり混ぜます。
-
- 4
薄力粉とBPをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
-
- 5
６割ほど混ざったら皮方面のカボチャと適当に折ったチョコを入れ更にさっくり混ぜます。仕上げにラム酒も混ぜ混ぜで生地の完成♪
- 6
お好みでお塩やキャラウェイシードを散らすとまたいい感じです♡
170℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
生クリームがなければ牛乳の量を増やせばいいと思います♪ 甘い生地がお好みならお砂糖倍にして、牛乳やサラダ油を少し減らしてください。
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