卵は，室温に戻しておく。
バターは，電子レンジ加熱で溶かしておく。
クリームチーズは，タテヨコ４等分する。

ボウルに卵を割り入れ，泡立器で溶き混ぜ♦を順番に加えて混ぜる。こし器を通して♢をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる。

紙カップに，２の生地をカレースプーン半量ずつ入れる。
クリームチーズを１個ずつ入れ，残りの生地を等分に入れる。

はかせ鍋に水を入れ沸とうさせる。
４の蒸しかごをセットし，ふたをする。１５分蒸す。