麦入り☆野菜の生姜スープ
♪珠香♪ @cook_40042471
ほどよいとろみと生姜でほっこり✿娘が好きな麦入りのヘルシースープです♪
このレシピの生い立ち
給食のスープに時々押し麦が入っていて美味しいと娘に聞いたので、家にある材料で作ってみました☆
麦入り☆野菜の生姜スープ
ほどよいとろみと生姜でほっこり✿娘が好きな麦入りのヘルシースープです♪
このレシピの生い立ち
給食のスープに時々押し麦が入っていて美味しいと娘に聞いたので、家にある材料で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄切り、人参は短冊切りに。青ネギは小口切りにして生姜もすりおろしておきます。ささみは筋を取り小さな角切りにします。
-
- 2
小さめの鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸いたらAを上から順に加えます。
- 3
再び沸騰したらアクを取り、弱火にして蓋をして12～13分間煮込みます。
- 4
蓋を取り、青ねぎ・生姜を加えて軽く混ぜたら一旦火を止めます。
- 5
水溶き片栗粉を加えて再び火をつけ、全体にとろみがついたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
・椎茸はしめじやえのきなど、他のきのこでも♪冷蔵庫にあるものでどうぞ☆
・コンソメの量は目安です。お好みで調節してください。
・煮込んでいる間に水分がかなり減ってしまった場合には、様子を見ながら少しお水を足すようにしてください。
つくれぽ
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