こんがりコロッケパン
デリっち @cook_40057972
オットが好むこんがり～な焼き色のコロッケパン♡
スーパーで買ったお惣菜のコロッケで簡単に♪
５個分です★
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日焼いているパン。
「できればもっとこんがり焼いてくれ～」というオットの要望に応えて。
こんがりコロッケパン
オットが好むこんがり～な焼き色のコロッケパン♡
スーパーで買ったお惣菜のコロッケで簡単に♪
５個分です★
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日焼いているパン。
「できればもっとこんがり焼いてくれ～」というオットの要望に応えて。
作り方
- 1
お好みのコロッケを
５個準備する。 -
- 2
HBで一次発酵までお任せ。ブザーが鳴ったら５分割にし、丸めて濡れ布巾をかけて
【ベンチタイム１５分】 -
- 3
麺棒でガス抜きしながら軽く伸ばし、中央にコロッケを乗せて巻き、巻き終わりはつまんで閉じる。
-
- 4
つまんで閉じた側を下にして天板に並べ、軽く霧吹きし、
【二次発酵３０分】 -
- 5
二次発酵後
【２００℃-１２分】で予熱設定したオーブンでこんがり焼く♪
出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
高温、短時間でこんがり仕上げる。
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