おにぎり屋風のさんまとしそのおにぎり
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
よく行くおにぎり屋さんで購入したさんまのおにぎりが美味しくて手軽に自宅で出来ないかなと本家に近づきたい気持ちで作りました
このレシピの生い立ち
おにぎり屋で秋刀魚握りを食べたら美味しくて
醤油煮付け使用と書いてあり、しかも缶詰めっぽい感じだったので(笑)自宅でもできるかもと早速炊いてみたら、いい線いってたので(^-^)
おにぎり屋風のさんまとしそのおにぎり
よく行くおにぎり屋さんで購入したさんまのおにぎりが美味しくて手軽に自宅で出来ないかなと本家に近づきたい気持ちで作りました
このレシピの生い立ち
おにぎり屋で秋刀魚握りを食べたら美味しくて
醤油煮付け使用と書いてあり、しかも缶詰めっぽい感じだったので(笑)自宅でもできるかもと早速炊いてみたら、いい線いってたので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
米２合を研ぎ水をザルでよくきる。
しその葉は洗い五枚は千切り、五枚はそのまま使用 -
- 2
水を切った米をお釜に戻し、めんつゆ100ccを入れ水を２合の線まで入れる。
- 3
さんまの煮付けを汁ごと加え炊く。パウチの秋刀魚は4つ入ってました。→炊き上がりの図ですが。
-
- 4
炊き上がったら、さんまを軽くほぐしながら混ぜ、ゴマ大さじ2、しその千切りを加え全体に混ぜ合わせる。
-
- 5
５個分に分けお好みの形に握り、しその葉、海苔で包み完成♪
-
コツ・ポイント
めんつゆは２倍濃縮の追いがつおつゆ使用
さんま煮付けはパウチの醤油煮付け使用→はごろもフーズの内容量60g 総内容量90gのさんまで健康のパウチを使用。
つくれぽ
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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