卵焼きとウインナーを先に調理します。

ひき肉に塩こしょう、パン粉、牛乳を適量入れ、練り、まとめます。

半分に切ったピーマンに小麦粉をふります。

肉をこんもりとしっかり詰め、形を整えます。

こんにゃくを一口サイズにちぎり、万能だれ、水で煮込み始めます。

ピーマンの肉詰めを肉側から、焼き始めます。焦げ目がついて、半分くらい火が通ったら、ピーマン側を焼きます。

全体に火が通ったら、万能だれをからめて煮詰めて、完成です。

こんにゃくがら煮詰まる頃です。鰹ぶりを知れて完成です。