紫芋チップス

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
紫芋をポテトチップスにしました。
色、素敵。
おいしい。
このレシピの生い立ち
紫芋をかったので、大好きなポテトチップスを作りました。
美味しいですね。
紫芋チップス
紫芋をポテトチップスにしました。
色、素敵。
おいしい。
このレシピの生い立ち
紫芋をかったので、大好きなポテトチップスを作りました。
美味しいですね。
作り方
- 1
紫芋を薄く切っておきます。
- 2
1を水につけておきます。
何回か水を変えると
揚げた時に、カラッとあがります。 - 3
2の水気をとって、中温の油でじっくりと揚げます。
- 4
3にお塩をまぶしておきます。
コツ・ポイント
薄く切ったほうが美味しいですね。
紫芋の色と香りが最高。
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