紫芋チップス

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

紫芋をポテトチップスにしました。
色、素敵。
おいしい。
このレシピの生い立ち
紫芋をかったので、大好きなポテトチップスを作りました。
美味しいですね。

紫芋チップス

紫芋をポテトチップスにしました。
色、素敵。
おいしい。
このレシピの生い立ち
紫芋をかったので、大好きなポテトチップスを作りました。
美味しいですね。

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材料

  1. 紫芋 適量
  2. 揚げ油 適量
  3. 少々

作り方

  1. 1

    紫芋を薄く切っておきます。

  2. 2

    1を水につけておきます。

    何回か水を変えると
    揚げた時に、カラッとあがります。

  3. 3

    2の水気をとって、中温の油でじっくりと揚げます。

  4. 4

    3にお塩をまぶしておきます。

コツ・ポイント

薄く切ったほうが美味しいですね。

紫芋の色と香りが最高。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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