お魚がパクパク食べれる豆腐の揚げ物
考える羊ちゃん☆ @cook_40140686
魚の処理がないので楽チン☆
ツナ、ちりめんじゃこ、鰹節
栄養たっぷり(^ー^)頭の良い子にな～あれ♪
このレシピの生い立ち
レシピ見直しました(*^^*)
☆お魚シリーズ第1段☆
そのままでとても美味しいです
おやつやお弁当にもオススメ！
みじんぎりの蓮根や水煮ひじきを混ぜて
揚げても美味しいです
ケチャップやゆず胡椒をそえて召し上がれ！
お魚がパクパク食べれる豆腐の揚げ物
魚の処理がないので楽チン☆
ツナ、ちりめんじゃこ、鰹節
栄養たっぷり(^ー^)頭の良い子にな～あれ♪
このレシピの生い立ち
レシピ見直しました(*^^*)
☆お魚シリーズ第1段☆
そのままでとても美味しいです
おやつやお弁当にもオススメ！
みじんぎりの蓮根や水煮ひじきを混ぜて
揚げても美味しいです
ケチャップやゆず胡椒をそえて召し上がれ！
作り方
- 1
（ 簡単豆腐の水切り ）
ボウルとザルを用意し
豆腐をザルへ乗せ
しばらく放置♪簡単！この間に下ごしらえ（＾▽＾）
- 2
ツナは油を切らずそのままで
（油に旨味があるので）人参をすりおろす
（栄養があるので皮は
むきません!） - 3
材料を全てボウルに
入れて手でよく混ぜる目安は豆腐のつぶつぶ
がなくなるまで
ビニール手袋すると楽チン♪ -
- 4
スプーンで一口分ずつ
すくって180℃の油で揚げるやわらかく崩れやすいのでカリっとするまであせらずじっくり待つ
-
- 5
きつね色になったら裏返して両面カリっとするまで揚げて完成!!
-
- 6
作りながら味見♪
(＾ψψ＾)外カリッ！中はふわふわ
-
コツ・ポイント
揚げてる時は周りがカリっとするまで
触らないこと！あせらず、ゆっくりです(‾ー‾)
豆腐の水分量に合わせ 片栗粉は目分量で
ちりめんじゃこや鰹節を多めにすると
塩味と旨味が増え 美味しさup↑↑
是非ともたっぷりと(о´∀`о)
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