豚の切り落とし肉で野菜巻き
のりえ☆ @cook_40166697
安い切り落とし肉で冷蔵庫の野菜巻きました！
このレシピの生い立ち
少しのお肉を野菜でかさましして、ヘルシーな物を作りたかったので(^-^)
豚の切り落とし肉で野菜巻き
安い切り落とし肉で冷蔵庫の野菜巻きました！
このレシピの生い立ち
少しのお肉を野菜でかさましして、ヘルシーな物を作りたかったので(^-^)
作り方
- 1
えのきは半分に切ってほぐし、長ネギは豚肉の幅ぐらいに切って縦に半分にきっておきます。
大葉は茎を切って縦に半分に切ります - 2
豚肉を１枚ずつ丁寧に広げて、半分に切った大葉、長ネギえのきを乗せて端からクルクル巻きます。
- 3
巻いたお肉に味塩コショウをまぶして、油を引いたフライパンにのせて、きつね色になるまで焼いて出来上がり♪
- 4
そのままでも美味しいてすが、ぽん酢をかけてもサッパリして美味しいです♪
コツ・ポイント
焼くときはお肉がはがれて来ないように巻き終わりを下にして下さい！
お肉が薄くて破れてたり小さい時は二枚重ねにして巻いて下さい☆
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