材料はこれだけ(*'ω'*)ふかして潰したサツマイモと麹とお水

サツマイモと麹を入れて混ぜ混ぜする

混ぜ混ぜしたらお湯をひたひたに注ぐ。
炊飯器を保温で５５℃に保ち。８～１０時間。蓋を開けてタオルを掛けたままでも良いです

６時間後はこの状態です。かなり黄色くなってきたら甘さが増しております。