えのきを３ｃｍくらいに切る。エリンギは細切りにする。

豚肉を一口サイズに切る。

フライパンを熱して、オリーブ油を入れ温める。温まったら豚肉を入れてきつね色がつくくらい焼く。

えのきとエリンギを入れて更に炒める。炒めたら、ケチャップとコンソメを入れて軽く炒める。

最期に岩塩と粗挽き胡椒で味を整えて完成。