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大根の皮のコチュジャン和え
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大根の皮のコチュジャン和え-レシピのメイン写真

大根の皮のコチュジャン和え

簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441

味濃いめで、ちびちび食べるのにぴったり!
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材料

  1. 大根の皮 1/2本分
  2. ごま油 小さじ2くらい
  3. コチュジャン 写真参照
  4. 醤油 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 中華だし 適量
  7. ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    大根の皮はちょっと厚めに。細切りにする。フライパンに入れる。

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方1写真
  2. 2

    ごま油をかけて

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で炒めましょう!

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、コチュジャンを。

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方4写真
  5. 5

    カレースプーンでこのくらい。あとは醤油、砂糖、中華だしを同じくこのスプーンで半分くらい目安に入れる。

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方5写真
  6. 6

    ごまをたっぷり

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方6写真
  7. 7

    完成!
    人参じゃないよ、大根だよ!

    • 大根の皮のコチュジャン和え作り方7写真

コツ・ポイント

じっくり炒める。ごま油で風味アップ!

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簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441
2018/10/09 23:38に公開
仕事から帰ってきたらソッコーでビール!三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか!?って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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