加熱3分完成☆レンコンチーズ
モッコmoco @cook_40117403
作業開始から10分もあれば完成しちゃう！お酒のおつまみにも、黒胡椒を控えたら子供も大好きメニューです。洗い物もわずか！
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのメニュー。レンコンたくさん買ったのでトライしたら家でも人気のメニューになりました。
加熱3分完成☆レンコンチーズ
作業開始から10分もあれば完成しちゃう！お酒のおつまみにも、黒胡椒を控えたら子供も大好きメニューです。洗い物もわずか！
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんのメニュー。レンコンたくさん買ったのでトライしたら家でも人気のメニューになりました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき1ミリくらいの厚さに切り、水(酢水でも)にさらす。五分ほどしたら水気を切っておく。
- 2
レンジokの大皿に①のレンコンを並べる。厚めに切った時は重ならないほうが良いですが、1ミリくらいの厚さなら二段でもok！
- 3
②にラップをして600Wで2分加熱。レンコンが柔らかくなっていたらラップを取り、チーズをのせて溶けるまで加熱を加える。
- 4
チーズが溶けたら黒胡椒を振って完成。
ピザカッターで切っておくと食べやすいです♪
コツ・ポイント
特にありませんが、レンコンは薄めに切った方が火の通りが早いです。食感の好みもあると思うので、加熱時間はご使用のレンジに合わせて調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089090
