カリッ！ジュワ～な唐揚げ☆油淋鶏☆
＊ｕｔａｐｅ @cook_40091041
家にある材料でお店の味を簡単に再現‼ネギたっぷりのタレがお肉に絡んでジュ～シ～♡2013.11.24話題入り☻皆様＊感謝
このレシピの生い立ち
＊家族みんな唐揚げが大好き☻♡外食したら、いつも油淋鶏や唐揚げを頼むのですが取り合いに…家でも沢山食べたい‼そう思ってお店の味を思い出しながら作りました(｡-_-｡)
カリッ！ジュワ～な唐揚げ☆油淋鶏☆
家にある材料でお店の味を簡単に再現‼ネギたっぷりのタレがお肉に絡んでジュ～シ～♡2013.11.24話題入り☻皆様＊感謝
このレシピの生い立ち
＊家族みんな唐揚げが大好き☻♡外食したら、いつも油淋鶏や唐揚げを頼むのですが取り合いに…家でも沢山食べたい‼そう思ってお店の味を思い出しながら作りました(｡-_-｡)
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂身をとり、ビニール袋に入れて下味を付けもみこんで15分程置き、片栗粉を付ける
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- 2
フライパンに1cmほど油を入れて、片栗粉を付けた鶏肉を皮目を下にして中火で揚げ焼きにしていく。皮がカリッとなったら裏返す
-
- 3
カラッと揚がったら1cmほどの食べ易い大きさにスライスしてお皿に盛り付ける
-
- 4
食べる直前にタレを回しかけて出来上がりです。
-
- 5
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コツ・ポイント
＊鶏肉を揚げる時はなるべく触らない方がキレイに仕上がります
＊お肉は胸肉よりもも肉の方がよりジューシーなのでお勧めです☻
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