一人暮らしのターメリックライス
DAIDAI王子 @cook_40207465
カレーを食べるときちょっとお洒落なターメリックライスはいかがですか？
このレシピの生い立ち
サフランって高級なイメージがありますよね？はじめて東京に行った時にお金がなくて住むとこもなく絶望的な時にネパール人に助けられた。あの思い出のターメリックライスを作ってあの時のことを思い出して初心に戻って頑張ろうと思ったのが作るキッカケです。
アプリでひらく作り方
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米、水、ターメリック、バター、コンソメ、パセリを用意してください。
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まずは、洗ったお米をフライパンで炒めてください。
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少し炒めたらターメリックを入れて綺麗に混ざってるか確認してください。
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炒めたお米を御釜に入れてください。
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次に目盛り2合の位置まで水を入れてコンソメを砕いて入れてください。
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ご飯が炊けたらバターを入れて混ぜてください。
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最後はお皿に盛り付けてパセリをふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
人に優しくしましょう。ターメリックの量を間違えないように気をつけてください。そして感謝です！
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鮮やかな黄色にほんのり塩味。カレーを作っている間に炊飯器で簡単に。バターが入るとパラパラに炊けてカレーとの相性抜群です♪
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