・大根、にんじんは一口サイズに切って湯がいておく。
うすあげは縦に切る。

豚肉をごま油で炒める。

湯がいた大根とにんじんを豚肉と合わせる。
うすあげも入れる。

砂糖、醤油、みりん、酒、うどんスープの素を入れる。

一煮立ちさせ、溶いた片栗粉を入れとろみをつける。

火を止め、味を染み込ませる。
※味を見て好みで微調整。

お皿に盛り付けて、刻みネギをのせる。