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茗荷の大量消費決定版（仮）
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茗荷の大量消費決定版（仮）-レシピのメイン写真

茗荷の大量消費決定版（仮）

aicooking♪
aicooking♪ @cook_40175754

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毎年茗荷が庭で大量に採れます。（今年は300個！去年は230個。）

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材料

2人分
  • 茗荷 3個
  • 梅干し 1個
  • かつお節 小パック1袋
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茗荷を縦に半分に切ってから、斜めor繊維を断つように千切りにする。

  2. 2

    1に種を抜き叩いた梅干しと、かつお節と、ごま油と醤油を混ぜて、出来上がり。

  3. 3

    御飯でも蕎麦でも素麺でも何でも合います。日本酒のアテにだって上等！

コツ・ポイント

茗荷や梅干しの大きさや塩加減をみて、好みに調整して下さい。

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aicooking♪
aicooking♪ @cook_40175754
2018/10/09 10:35に公開

このレシピのキーワード

みょうが かつお節 梅ぼし

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