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団子のみそ汁
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団子のみそ汁-レシピのメイン写真

団子のみそ汁

イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
愛媛県

子供の頃はこればかりで大嫌いでした(笑)
母の作る味噌汁にいつも入っていた団子。
でも今はね、食べたくて仕方がないの。
このレシピの生い立ち
母の団子入りの味噌汁が無性に食べたくなりました。私ももう、そんな歳になったのね(笑)
母に聞いて作りました。
母「小麦粉に水入れるだけ~」
私「だからか~粉臭かったのは!」
と、言う事で塩を追加しました。

子供の頃はこればかりで大嫌いでした(笑)
母の作る味噌汁にいつも入っていた団子。
でも今はね、食べたくて仕方がないの。
このレシピの生い立ち
母の団子入りの味噌汁が無性に食べたくなりました。私ももう、そんな歳になったのね(笑)
母に聞いて作りました。
母「小麦粉に水入れるだけ~」
私「だからか~粉臭かったのは!」
と、言う事で塩を追加しました。

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団子のみそ汁

イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
愛媛県

子供の頃はこればかりで大嫌いでした(笑)
母の作る味噌汁にいつも入っていた団子。
でも今はね、食べたくて仕方がないの。
このレシピの生い立ち
母の団子入りの味噌汁が無性に食べたくなりました。私ももう、そんな歳になったのね(笑)
母に聞いて作りました。
母「小麦粉に水入れるだけ~」
私「だからか~粉臭かったのは!」
と、言う事で塩を追加しました。

子供の頃はこればかりで大嫌いでした(笑)
母の作る味噌汁にいつも入っていた団子。
でも今はね、食べたくて仕方がないの。
このレシピの生い立ち
母の団子入りの味噌汁が無性に食べたくなりました。私ももう、そんな歳になったのね(笑)
母に聞いて作りました。
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私「だからか~粉臭かったのは!」
と、言う事で塩を追加しました。

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材料

4人分
  • 薄力粉 50g
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 50g
  • お味噌汁はご家庭で好きなものを。
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    その前に、お味噌汁を味噌を入れる手前まで仕上げておきます。

    • 団子のみそ汁作り方1写真
  2. 2

    粉に塩を入れてから、水を加えます。
    そして、ぐるぐると混ぜてください。

    • 団子のみそ汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰しただし汁の中に団子を落とします。(ティースプーンがいいですよ)
    浮き上がればできています。

    • 団子のみそ汁作り方3写真
  4. 4

    お味噌を入れて出来上がりです♪
    これって
    「すいとん」??

コツ・ポイント

だしを入れてから、団子を入れてね。
団子が大きいと浮き上がるまで時間がかかります。生煮え注意です。

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イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
2013/10/08 09:03に公開
愛媛県
旧 チーム預金です。「イノコ」って呼んでくださいね。沢山の方にレシピをお試しいただき感謝しています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 おだんご 薄力粉

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