【使いきり】ドレッシング寿司

消費者庁 @caa_nofoodloss
残ったご飯にドレッシングと、ハムやきゅうりを入れた子どもの好きな寿司の完成です。パーティの1品にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している「東京都江戸川区」のレシピです。
冷蔵庫に残っているドレッシングをサラダ以外に使い切りたくて、考えました。
【使いきり】ドレッシング寿司
残ったご飯にドレッシングと、ハムやきゅうりを入れた子どもの好きな寿司の完成です。パーティの1品にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している「東京都江戸川区」のレシピです。
冷蔵庫に残っているドレッシングをサラダ以外に使い切りたくて、考えました。
作り方
- 1
プロセスチーズとハムは、5~6mm角に切る。
- 2
きゅうりは半月の薄切りにして、塩少々(分量外)をふって水分を出し、水で塩分をすすいだ後、水気を絞る。
- 3
残りご飯にドレッシングを混ぜる。
- 4
3に1と2を混ぜ合わせる。
- 5
サニーレタスに、4をのせて巻いていただく。お好みでしょうゆをつける。
コツ・ポイント
手順3で、ドレッシングを混ぜ合わせる際は、素手ではなく、しゃもじやラップを使いましょう。
ドレッシングはクリームタイプよりは、イタリアン、中華などオイルタイプが合います。
温かいご飯に混ぜた方が味が染みて、美味しく出来上がります。
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