
すだちの蒸しケーキ
レモンやオレンジなどとは違うすっきりさっぱりした味です(^^)
このレシピの生い立ち
妹からたくさんすだちをもらったので。
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蒸し器に水を入れ、沸騰させておく。、
①の間に材料をボールに全部入れて混ぜる。
※牛乳or水は最後に入れる。生地の固さはドロっとするくらいがいいです。
型に生地を流し込む。
※ケーキの型がなかったら、耐熱の深い皿(カレー皿など)でもOK!
蒸し器に入れ、15〜20分蒸す。
爪楊枝や竹串を刺し、生地がついてこなければ出来上がり☆
ついてきたら火が通るまで蒸す。
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