さつまいものクリチミルフィーユ
おとうふタイシ @cook_40139432
パイ生地ではなく、油揚げにすることで、パリふわっとした食感になりました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都K様）
さつまいものクリチミルフィーユ
パイ生地ではなく、油揚げにすることで、パリふわっとした食感になりました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都K様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
1 さつまいもは１cm角に切り、水にさらす。水からゆで、竹串がスーッと通るくらいになったら、ざるに上げマッシュする。
- 3
2 油揚げは、3センチ幅のお好みの枚数に切ってトースターで両面こんがりするまで焼く。
- 4
3 1のマッシュしたさつまいもに★の材料をいれ、なめらかになるまで混ぜる。
- 5
4 お好みで、りんごを切り2で焼いた油揚げに先ほどの★を塗って完成。
- 6
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
★の材料は、なめらかさの好みがあると思いますので、ヨーグルトの量で調整して下さい！
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クリームチーズとさつまいものお揚げ巻き クリームチーズとさつまいものお揚げ巻き
焼きたての油揚がカリッとしたところを食べてもいいし、冷やして油揚がしっとりしたところを食べてもいい、和でも洋でも合います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091137
