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水菜とトマトでヘレシーペペロンチーノ
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水菜とトマトでヘレシーペペロンチーノ-レシピのメイン写真

水菜とトマトでヘレシーペペロンチーノ

喜多茶家
喜多茶家 @cook_40078911

緑、赤、黒の配色で見た目も味もおしゃれに仕上がっています!
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材料

二人
  • パスタ 200g
  • 豚肉 100g
  • なす 1/2本
  • トマト 1/4個
  • 水菜 一束
  • オリーブ油 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 塩 小さじ3
  • にんにく ひとかけ
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作り方

  1. 1

    水菜は五センチに切り、葉と茎に分けておく
    トマト、なすは一口サイズに

  2. 2

    パスタを茹でる。茹でている間にフライパンにオリーブ油を入れてにんにくを炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがついたら豚肉を炒め、火が通ったらなすも一緒に炒める。
    炒めながら塩、クレイジーソルトで味をつける

  4. 4

    茹で上がったパスタを3に入れてからませる
    皿に盛りつけて生の水菜、トマトを散らす
    最後にブラックペッパーをかけたら完成

コツ・ポイント

盛りつけは、配色をバランスよく組み立てて下さい

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喜多茶家
喜多茶家 @cook_40078911
2012/06/03 02:15に公開
料理大好きです~♪☆たくさんの料理を紹介しますのでよろしく!!僕の他の活動もよろしくお願いします!https://www.youtube.com/watch?v=CwSGWPNtQY0&list=UUqAkXEVvlr-5xkfZ3ETnBQg&index=4
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このレシピのキーワード

なす 水菜 豚肉 トマト パスタ にんにく

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