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小芋その他野菜.豚肉の煮物
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小芋その他野菜.豚肉の煮物-レシピのメイン写真

小芋その他野菜.豚肉の煮物

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

冷凍の小芋で簡単煮物。常備野菜足したっぷり肉でボリュームが嬉しい秋の煮物。
このレシピの生い立ち
そろそろ小芋の煮物など食べたいと思い作りました。ふだんは合挽肉、またはいりこで煮ますがたっぷり肉を使いご馳走感を出しました。

冷凍の小芋で簡単煮物。常備野菜足したっぷり肉でボリュームが嬉しい秋の煮物。
このレシピの生い立ち
そろそろ小芋の煮物など食べたいと思い作りました。ふだんは合挽肉、またはいりこで煮ますがたっぷり肉を使いご馳走感を出しました。

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小芋その他野菜.豚肉の煮物

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

冷凍の小芋で簡単煮物。常備野菜足したっぷり肉でボリュームが嬉しい秋の煮物。
このレシピの生い立ち
そろそろ小芋の煮物など食べたいと思い作りました。ふだんは合挽肉、またはいりこで煮ますがたっぷり肉を使いご馳走感を出しました。

冷凍の小芋で簡単煮物。常備野菜足したっぷり肉でボリュームが嬉しい秋の煮物。
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そろそろ小芋の煮物など食べたいと思い作りました。ふだんは合挽肉、またはいりこで煮ますがたっぷり肉を使いご馳走感を出しました。

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材料

  • 豚ロース薄切り肉（5mm幅） 150g
  • 山芋（冷凍） 2分の1袋(120g程）
  • 椎茸 5枚
  • こんにゃく 2分の1袋
  • 人参（型でくりぬいたもの） 50g
  • いんげん(冷凍) 4本
  • 調味料 水1c.みりん大1.砂糖大1.酒大1. ほんだし小1 .醤油大1
  • サラダ油少々.小麦粉少々
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作り方

  1. 1

    ［材料］

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    人参は型抜きをしています.こんにゃくは食べ良い大きさに切りさっと湯通ししています.椎茸は小さいので軸を落としそのままです

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    豚肉は半分に切り小麦粉少々まぶす

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき肉を焼く

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    小芋人参こんにゃくを入れる

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方5写真
  6. 6

    調味料全て入れ煮る（蓋をする）

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方6写真
  7. 7

    小芋に竹串がスッと刺されば食べやすく切ったインゲンと椎茸を足し全体混ぜ1〜2分加熱し火を止め蓋をして落ち着かせる

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方7写真
  8. 8

    こんな感じ

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方8写真
  9. 9

    人気検索トップ10入りしました。有り難う御座いました〜

    • 小芋その他野菜.豚肉の煮物作り方9写真

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜は肉と一緒に炊きインゲン椎茸は最後に足し食感を残しました。

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菊葉音
菊葉音 @cook_40140104
2018/10/06 23:59に公開
日本舞踊家
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん しいたけ にんじん こんにゃく 豚ロース薄切り 酒 小麦粉 山芋

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