盛岡名物じゃじゃ麺の〆として食べるちーたんたんを元にして、すぐ作れるスープのレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
地元で食べるソウルフード。友人がお店で食べてる最中に「鶏ガラの味がする」と言っていたので鶏ガラで作ってみました。好みに応じて味噌や鶏ガラを追加してください。あくまでも「風」なので、本物とは味が違います。本場の味は盛岡でお楽しみあれ。