丸ごと玉ねぎのレンチンオイル蒸し
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
小ぶりの玉ねぎにカメリナオイルをかけて、電子レンジでチンするだけの超ズボラレシピ。玉ねぎの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
カメリナオイルは加熱できるオメガ３として注目のオイル。玉葱と組み合わせれば血液サラサラ・疲労回復に効果あり！毎日摂りたい栄養素を、無理なく簡単に食べられる「あともう一品」のお手軽メニューです。
丸ごと玉ねぎのレンチンオイル蒸し
小ぶりの玉ねぎにカメリナオイルをかけて、電子レンジでチンするだけの超ズボラレシピ。玉ねぎの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
カメリナオイルは加熱できるオメガ３として注目のオイル。玉葱と組み合わせれば血液サラサラ・疲労回復に効果あり！毎日摂りたい栄養素を、無理なく簡単に食べられる「あともう一品」のお手軽メニューです。
作り方
- 1
玉葱の皮を剥き、ヘタを切り落とします。菜ばしで、玉葱の中央に穴をあけ、更に頭の部分に包丁で十字の切り込みを入れます。
-
- 2
深めの耐熱皿に玉葱を並べ、カメリナオイルをかけます。（他のオイルでも可）玉葱の上に２㎝角に切っただし昆布を乗せます。
-
- 3
皿にふんわりとラップをかけて電子レンジへ。10分程度加熱してください。
竹ぐしがスッ〜と通れば出来上がりです。 - 4
器に盛って、ポン酢醤油をかけて、かつお節を飾れば完成！
-
コツ・ポイント
今回は玉葱が小さかったので、8個使いました。
昆布が上手く乗らないときは、切込みに挟んでもOK!
カメリナオイル以外にも、オリーブオイルやバターでも美味しいですよ！
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています！良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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