ふわふわ♪カラフルコロッケ

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

中はフンワリコロッケ♪。
ハロウィンパーティーにオススメ!。
このレシピの生い立ち
カラフルな軽いものを作りたくて、チャレンジしました。

ふわふわ♪カラフルコロッケ

中はフンワリコロッケ♪。
ハロウィンパーティーにオススメ!。
このレシピの生い立ち
カラフルな軽いものを作りたくて、チャレンジしました。

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材料

12個分
  1. じゃがいも 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. はんぺん 1枚(100g)
  4. ささみ(缶詰) 1缶
  5. 唐揚げ粉 大さじ4
  6. 黒ごま(すりごま) 大さじ2
  7. 野菜フレーク(カボチャ) 8g
  8. カレー粉 小さじ1/4
  9. 野菜フレーク(赤色の野菜) 8g
  10. 野菜フレーク(ほうれん草) 8g
  11. 塩コショウ 少々
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを潰す。
    ジャガイモは角切り。玉ねぎはみじん切りにして、3分加熱。ささみ缶詰、塩コショウで混ぜ合わせる。冷ます。

  2. 2

    手にサラダ油をつけて、種を丸める。
    唐揚げ粉をつける。
    揚げる。

  3. 3

    揚げたコロッケを野菜フレーク、ゴマにコロコロしながらつける。
    (野菜フレークカボチャはカレー粉と混ぜ合わせておく。)

  4. 4

    出来上がり♪。

  5. 5

    今回、使った野菜フレーク(^^)。

コツ・ポイント

コロッケを揚げたら、油を切る。
熱いうちに、ゴマや野菜フレークをコロコロつけます。

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☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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