ムール貝とイカの香りソルト炒め
とまとママ☆ @cook_40037773
香りソルトでめちゃくちゃ美味しい炒めもの。
白ワインが飲みたくなる1品。
簡単で見栄えが良いので、おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に材料とワインがあったので、作りました。
余った汁でリメイクも出来るので、お財布に優しいレシピです。
ムール貝とイカの香りソルト炒め
香りソルトでめちゃくちゃ美味しい炒めもの。
白ワインが飲みたくなる1品。
簡単で見栄えが良いので、おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に材料とワインがあったので、作りました。
余った汁でリメイクも出来るので、お財布に優しいレシピです。
作り方
- 1
フライパンに◎印を入れ火を点け、弱火で香りが出るまで炒める
-
- 2
イカを２センチ幅に切る。
-
- 3
１のフライパンにムール貝とイカを入れ中火～強火で火が通るまで炒め、白ワインを加え蓋をし５分蒸し焼きにする。
-
- 4
香りソルト(4種のペパーミックス)を加え、更に炒める。
-
- 5
盛りつけレモンの薄切りをのせ、ちぎったホワイトセロリをちらしでき上がり。
-
コツ・ポイント
イカは焼き過ぎると、硬くなるので焼き過ぎ注意です。
ムール貝は、ボイルしてあるものを使用しています。
似たレシピ
-
豚肉とじゃがいもの香りソルト&レモン炒め 豚肉とじゃがいもの香りソルト&レモン炒め
ガーリックとオニオンの香りソルトとレモンが爽やかな、ドレッシング入らずの減塩サラダです！ビールによく合いますっ！
-
☆豚肉とほくほく長芋の香りソルト炒め☆ ☆豚肉とほくほく長芋の香りソルト炒め☆
食材の旨味と香りソルトでシンプルながらも、 かなり美味しい一品です！ほくほく食感の長芋も楽しんでね☆
-
話題のスパイスで☆れんこん&ベーコン炒め 話題のスパイスで☆れんこん&ベーコン炒め
話題のスパイス、ハウス香りソルト〈レモンペパーミックス〉で炒め物を作りました。調味料一つで簡単&美味しいです。
-
-
コスパ最強！豆苗とちくわのサッと炒め コスパ最強！豆苗とちくわのサッと炒め
お財布に優しい豆苗とちくわのコラボハウス 香りソルト(ガーリック＆オニオン)で簡単！炒めこれ、１本で味が決まります。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091730
