ジャガイモの皮をむいて、ざく切りにし、レンジで柔らかくする。

ジャガイモとカレーを混ぜ、器に移してレンジで温める。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でパン粉を炒める。

パン粉がきつね色になったら、カレーポテトの上にのせる。