かぼちゃ豆乳手作りシチュー♡簡単

Name: かぼちゃ豆乳手作りシチュー♡簡単
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4〜1/5個; 玉ねぎ 1玉; しめじ 1パック; ミックスビーンズ 1/2カップ; 小麦粉 30g; 豆乳 100cc; 水 300cc; コンソメ 1個; バター 15g; 塩 適量; 胡椒 少々; あとから豆乳 100cc

おはまりキッチン @cook_40055546

ルーがなくても手作りでパパッとシチュー。
今日はかぼちゃで黄色くなりました〜！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのシチューが食べたくて家にある材料で！

かぼちゃ豆乳手作りシチュー♡簡単

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

4人分

かぼちゃ 1/4〜1/5個
玉ねぎ 1玉
しめじ 1パック
ミックスビーンズ 1/2カップ
小麦粉 30g
豆乳 100cc
水 300cc
コンソメ 1個
バター 15g
塩適量
胡椒少々
あとから豆乳 100cc

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作り方

1

かぼちゃは一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってほぐします。バターを鍋に入れこれらを軽く炒めます。
2
水とコンソメを入れ南瓜が柔らかくなるまで煮ます。
3
ボールに小麦粉と豆乳を泡立て器で混ぜます。
4

かぼちゃが柔らかくなったら③を入れます。あとから豆乳も入れます。
塩と胡椒で味を調節します。
完成です。

コツ・ポイント

塩加減でお好みの味に調節、あとから豆乳でシチューの柔らかさ調節です。

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つくれぽ

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おはまりキッチン @cook_40055546

2015/10/18 13:51に公開

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