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リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー
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リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー-レシピのメイン写真

リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー

rokaroka
rokaroka @cook_40071323

角切りしたリンゴのコンポート入りの本格リンゴゼリーです。でも、作り方はジュースを温めただけで超簡単。ちゃんと感があります
このレシピの生い立ち
リンゴの季節になったので、果物の缶詰の代わりに生のリンゴを使ってみました♪

角切りしたリンゴのコンポート入りの本格リンゴゼリーです。でも、作り方はジュースを温めただけで超簡単。ちゃんと感があります
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リンゴの季節になったので、果物の缶詰の代わりに生のリンゴを使ってみました♪

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リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー

rokaroka
rokaroka @cook_40071323

角切りしたリンゴのコンポート入りの本格リンゴゼリーです。でも、作り方はジュースを温めただけで超簡単。ちゃんと感があります
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リンゴの季節になったので、果物の缶詰の代わりに生のリンゴを使ってみました♪

角切りしたリンゴのコンポート入りの本格リンゴゼリーです。でも、作り方はジュースを温めただけで超簡単。ちゃんと感があります
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材料

作りやすい分量
  • 100㌫リンゴジュース 500cc.
  • リンゴ 半分～１個
  • 砂糖 大１～２
  • アガー（ゼラチンなら） 大1,5（約10㌘）
  • お好みでレモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    アガーで作る場合は、アガーと砂糖を鍋に入れる。リンゴジュースを加えて混ぜる。
    ゼラチンの場合は、ジュースと砂糖のみ。

    • リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー作り方1写真
  2. 2

    角切りしたリンゴを加える。

    • リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー作り方2写真
  3. 3

    弱火～中火程度の火で温める。

    • リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらoK。
    アガーの場合は、よく溶かす。
    ゼラチンで作る場合は、ふやかしておいたゼラチンをココで加える

    • リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー作り方4写真
  5. 5

    器に入れて冷やす♪
    出来上がり♪

    • リンゴジュースとリンゴで作る本格ゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

アガーで作る場合は、鍋にアガーを入れて溶かします。
ゼラチンで作る場合は、（ふやかしておいた）ゼラチンを沸騰してから加えます。
リンゴの角切りは、お好みの大きさにカットして下さい。リンゴは、大きめただとしゃりしゃり感が出ます。

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rokaroka
rokaroka @cook_40071323
2013/10/06 12:02に公開

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このレシピのキーワード

ゼリー りんご ゼラチン

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